Crama a fost înființată în 1988 în cantonul Wallis de către oenologul și vinificatorul domnul Yves Zen Ruffin. Moșia de 10 acri aparține familiei Zen Ruffin de secole și este situată în apropierea uneia dintre cele mai mari păduri de pin din Alpi. Pe trei hectare de podgorii, în Pfyn Finges, Leuk și pe terasele din Uvrier de lângă Sion, se cultivă următoarele soiuri de struguri: Pinot Noir, Fendant (Chasselas) Johannisberg (Sylvaner), Specialități albe și roșii precum Petite Arvine, Muscat, Syrah , Humagne Rouge, Cornalin și Gamaret.